Churros Nedir?

İspanyolların meşhur tatlısı olan Churros, bir tür kızarmış hamur tatlısıdır. Rivayete göre, göçebe İspanyol çobanlarının bulduğu bir tatlıdır. Çobanlar, sürü ile birlikte dağda olduklarında ve bu yüzden pastaneye gidemediklerinde, yanlarına aldıkları malzemeler ile ateş üzerinde kolayca pişirilebilen bu lezzeti ortaya çıkarmışlardır. Ayrıca İspanyol "Churro" koyunlarının çıkıntılı boynuzlarından ilham alınarak yapıldığı ve adının buradan geldiği düşünülmektedir.

Churros, önce İspanya daha sonra Latin Amerika’da popülerleşen hatta bu bölgelerde insanların kahvaltılarına da dahil olan bir çeşit kızarmış hamur tatlısıdır. Şekil olarak tulumba ve halka tatlısı ile benzerlik gösteren churros, kızartıldıktan sonra, genellikle karamel ve çikolata sosu ile servis edilir ve bu soslara banarak yenir.